Kandungan Nutrisi Beragam Jenis Beras Organik

Kandungan nutrisi beras organik terbilang cukup tinggi, baik yang jenis beras diet organik, beras merah, beras hitam, maupun yang beras coklat. Hal inilah yang membuat banyak orang yang mulai beralih dari beras biasa (non organik) ke jenis alami ini.

Penggunaan pupuk kimia dan pestisida berbahaya dalam beras non organik ternyata telah mengundang dan menimbulkan beragam jenis penyakit. Karena bahaya inilah yang membuat banyak orang lebih memilih beras organik, meskipun dari segi harga lebih mahal sedikit.

Selain itu ada banyak keunggulan dan manfaat beras organik dibandingkan beras biasa yang non organic. Diantaranya baunya yang lebih harum, rasanya yang jauh lebih enak, lebih pulen, dan tidak mudah basi dan awet lebih lama.

jenis beras organik
Beras organik yang asli Indonesia ternyata juga jauh lebih unggul dibandingkan beras organik impor, seperti dari Thailand ataupun India. Terutama pada rasanya yang lebih nikmat, aromanya yang lebih harum, dan daya tahannya lebih lama.

Jenis Beras Organik dan Kandungan Nutrisinya

Ada beragam jenis beras organik yang saat ini beredar dan banyak dijual di pasaran. Di bawah ini beberapa jenis beras organik dan manfaatnya untuk menjaga kesehatan tubuh maupun mengatasi berbagai jenis penyakit.

Beras Organik Putih

Beras organik putih merupakan jenis yang paling popular karena mirip dengan umumnya beras yang dikenal masarakat Indonesia. Namun karena dihasilkan dari budidaya yang alami sejak awal penanaman hingga panen dan bebas dari pestisida maupun bahan kimia membuat beras organik ini lebih sehat. Baunya juga sangat wangi dan pulen seperti pada beras pandan wangi ataupun beras menthik wangi susu serta kandungan nutrisi dan mineralnya yang tinggi.

Beras Coklat Organik

Jenis beras organik yang berwarna coklat ini terkenal dengan aroma maupun rasanya yang sangat khas. Bentuknya memang mirip dengan ketan dan jenis beras organik yangstau ini diketahui lebih cepat basi dibandingkan jenis beras organic lainnya. Meskipun demikian beras organik coklat mempunyai kandungan nutrisi yang lebih tinggi.

Beras Hitam Organik

Dinamakan beras hitam organik karena warnanya yang hitam pekat saat ditanak. Meskipun warnanya yang mungkin kurang menarik namun aromanya sangat harum dan rasanya yang sangat enak dan menggugah selera.

Beras hitam diketahui mengandung banyak nutrisi yang snagat penting untuk kesehatan tubuh. Diantaranya kalori (352,46), karbohidrat (71,47%), protein (10,74%), dietary fiber (0,75%), dan kandungan fat (2,62%). Cara menyajikan terbaik untuk penderita diabetes adalah dengan mencampur beras organik hitam dan beras merah dengan perbandingan 1:1 lalu ditanak.

Adapun khasiat beras hitam untuk kesehatan meliputi :

  • Kaya dengan vitamin dan asam amino yang dibutuhkan tubuh
  • Kandungan flavonoid-nya 5 kali lipat lebih banyak dibandingkan beras biasa
  • Menghasilkan zat antikarsinogenik
  • Meningkatkan ketahanan tubuh agar tidak gampang sakit
  • Sebagai anti anging dan menghambat penuaan dini
  • Menurunkan dan menstabilkan tekanan gula darah
  • Menurunkan dan mengendalikan tekanan darah
  • Mencegah gangguan penyakit ginjal
  • Mencegah serangan penyakit kanker
  • Mengatasi dan memperbaiki kerusakan pada hati
  • Sangat bagus untuk diet dan mengontrol berat badan

Beras Merah Organik

Beras organik yang berwarna merah ini ternyata sudah dikenal sejak zaman kuno. Bahkan pada 2800 SM beras jenis ini banyak dimanfaatkan para tabib untuk mengobati berbagai jenis penyakit. Jenis beras ini rasanya sangat enak, bahkan bisa dimakan tanpa perlu dengan lauk pauk.

Kandungan nutrisi beras organik merah cukup tinggi, terutama kandungan magnesium yang berguna untuk menjaga kesehatan tulang. Secangkir beras organik merah yang ddikonsumsi secara rutin sangat berguna untuk mencukupi hingga 21% kebutuhan tubuh terhadap magnesium.

Jenis beras ini juga kaya dengan kandungan selenium yang berfungsi sebagai katalisator dalam memecah peroksida agar tidak bersifat toksik. Selain itu beras organik merah juga banyak mengandung mineral, serat tinggi, fosfor, asam amino, fiber asam lemak, dan vitamin B1.

Berikut ini manfaat beras organik merah untuk kesehatan tubuh lainnya.

  • Sangat baik untuk diet dan menurunkan berat badan
  • Mencegah gangguan penyakit pencernaan
  • Meningkatkan fungsi otak
  • Menurunkan dan mengendalikan kolesterol dalam darah
  • Mencegah gangguan sembelit
  • Kandungan vitamin B1, B6, B12 berguna untuk pembentukan energi
  • Mencegah dan mengatasi penyakit degeneratif
  • Meningkatkan kesehatan jantung
  • Melancarkan fungsi pembuluh darah

Demikian informasi tentang kandungan nutrisi beragam jenis beras organik, seperti beras diet organik, beras merah, beras  hitam, dan beras coklat organik yang semoga bermanfaat untuk anda.